Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

elve

Почему по обзорам фитнес-браслетов почти ничего невозможно понять (Fitbit vs Honor)

Сразу объясню, почему я сравниваю именно Fitbit Inspire HR за почти 10 000 рублей и Honor band 5 от Huawei за примерно 2000 рублей, если у них такая большая разница в стоимости. И почему не беру в расчет супер популярные трекеры от Xiaomi и заточенные под спортсменов Garmin и прочие спорт-часы.

Я не спортсмен, к тому же я обожаю обычные олдскульные часы и ношу их вместе с фитнес-браслетом. Для таких людей, как я, не вижу смысла в Garmin. Они конечно лучше трекают различные перепады высоты при беге и, возможно, лучше снимают пульс (что кстати не факт), но для моей деятельности хватает фитнес-браслета.

Xiaomi, судя по обзорам, не очень подробно анализируют сон, а сон — самое важное, что я хотела отслеживать.

Итого, для тех, кто как я, просто спит, ест, немного тренируется в спортзале, работает сидя и гуляет, я нашла два варианта —  Honor Band 5 и FitBit Inspire HR. Оба довольно подробно анализируют сон, трекают шаги, активности. В чем разница, кроме цены и дизайна, из обзоров мне было не понятно. В итоге я купила себе Honor, а мой муж — FitBit. На деле оказалось, что дьявол кроется в деталях, которые все эти «обзорщики» вообще не понимают.

Дизайн 

Линии самого браслета и эстетика изображений на экране мне понравились больше у FitBit, несмотря на то, что у него монохромный экран (по мне, так это даже плюс). И кстати, у FitBit можно менять ремешки, бывают оочень стильные с двойным обхватом или металлические. Но здесь все «на вкус и цвет».

Honor Band 5
Honor Band 5
Collapse )
chupi

Кудрявый пост

Если ваши волосы вьются от природы, но выглядят они не красиво, то читайте до конца этот лонгрид. 

Описываю простые шаги для тех, кому некогда изучать эту тему целиком и перелопачивать весь интернет. Здесь просто пункты по порядку, чтобы не думать, а делать. 

Ваша задача:

1. дать волосам влагу

  • использовать правильные средства
  • правильно мыть
  • правильно увлажнять

2. чуть зафиксировать кудри

  • правильно применять стайлинг

3. не разрушить кудри

  • не вытирать полотенцем, а жмакать снизу микрофиброй
  • не трогать мокрые волосы руками
  • правильно сушить
  • правильно спать
  • правильно реанимировать кудри на второй и третий день 
  • не расчесываться
  • правильно стричься
  • беречь от сильного солнца и мороза

Подробные шаги, с чего начать и как все это делать.

1. Идем в ванную смотреть банки. Ищите в составе ваших средств для волос: 

  • dimethicone/dimethiconol и все что заканчивается на cone/conol (не дает влаге проникать в волосы, смывается только сульфатами),
  • sulfate (смывает силиконы, но сушит волосы и портит кожу головы).
  • Если силиконы или сульфаты есть, нужно купить другие средства: читаем дальше.

2. Покупаем в интернете правильные средства и ждем их доставки. Я сюда выписала варианты как для ухода за кожей головы, так и для экстра увлажнения. Почти всё можно купить на айхерб. Дойдет примерно за 1-1,5 недели.

Collapse )

elve

Мамам взрослых детей посвящается (про еду и ее количество)

Раньше, когда мы были студентами и не могли позволить себе вкусно поесть в ресторане, а готовить просто не хотелось, мы были счастливы приезжать домой после сессии на праздник живота. Домашняя мамина еда, много, очень много еды и еще десерт!

Теперь, когда мы умеем готовить, более того, мы едим по определенным правилам, чтобы худеть или набирать мышечную массу, для нас праздник живота становится данью родителям.
Мы очень любим своих мам и не хотим их обижать. Поэтому мы не можем отказаться, стараемся всё доесть и всё попробовать. В этой ситуации очень сложно не обожраться, когда за столом столько вкусного, а тебя еще и уговаривают есть больше. Более того, мы не просто едим, а соблюдаем тонкий баланс, чтобы не попасть в две крайности: не доели - плохо, наверное не понравилась еда; всё съели - плохо, значит остались голодными. Нужно всё съесть, но оставить совсем немного )
Про возможность следовать своей диете и говорить нечего, только обидишь родителей.
В общем, мы стараемся не обидеть мам, а мамы стараются угодить нам. И всё это сложно, а самое главное - никому не нужно и вполне реально сделать всех счастливее.

Что же делать родителям, которые переживают, что дети останутся голодными? В порядке приоритета с точки зрения детей:
- Ничего. Если всё съедят, будет повод сходить куда-нибудь вместе поесть или даже вместе приготовить.
- Можно оставить в холодильнике продукты, которые не испортятся за пару дней, и приготовить их только если кто-то проголодается, а еще лучше - дать детям шанс самим приготовить еду, пусть поразят вас своими талантами!
- Наготовить больше, но быть готовым к тому, что что-то пропадет и это не доедят. Без сожалений!

Все хотят видеть своих детей счастливыми и здоровыми. Они будут только счастливы, если их никто не будет уговаривать съесть добавку, потому что им не придется отказывать маме или есть через силу. И они будут намного здоровее, если выйдут из-за стола с чувством легкого голода. И никто не обвинит свою любимую маму в лени или жадности, если она приготовит немного, но очень вкусно 😋

Итак, вот вам готовые "детские" советы, как и себя показать и детям угодить.
- Чтобы всем понравилась еда и все были вам благодарны - спросите об особенностях питания ваших детей и учитывайте эти особенности.
- Если хочется вложить в угощение много сил и энергии - берите не количеством, а качеством. Сделайте деликатес или фирменное семейное блюдо, но ровно на то число гостей, которое вы ждете.
- Помните, на переполненный желудок ничего уже не воспринимается как деликатес, вкус еды уже не ценится.
- Еда - это очень индивидуальный и тонкий вопрос, здесь нельзя давить и уговаривать.
- Знайте, что сегодня еда есть везде и ее очень просто найти, даже вкусную. А вот мамино понимание - это уже штука редкая и очень дорогая.

Надеюсь, ни одна мама при прочтении этого текста не пострадает, ведь он написан только для того, чтобы отношения взрослых детей и их родителей стали ближе.
  • Current Music
    elve
elve

Стамбул, Константинополь, Византия

Запишу сюда свои впечатления. То, что удивило. Картинки потом.

  • Здесь нет этого дикого пафоса, как, например, в центре Москвы. То есть, пафос если и есть, то он какой-то все-равно с примесью восточной юморной нагло-хитрости. Все всем братья, друзья ) В общем, чувствуешь себя лохом-туристом, которого все конечно обманывают, НО делают это с большой любовью, неподдельной улыбкой и очень приветливо.

  • Правила дорожного движения никто не соблюдает, все едут и идут на свой красный и всегда сигналят ) (наверное, как в Италии).

  • Нас постоянно принимают за румын или болгар.

  • Улицы моют с мылом (наверное, как во многих странах).

  • Городские кошки - спокойные, много-много, везде-везде.

  • Собаки все с бирками на ухе (учтенные), их сильно меньше, чем кошек, которых они не гоняют. В основном собаки просто спят.

  • Много людей в национальной одежде. Я думала, что в Стамбуле таких почти нет, ведь город считается очень космополитичным и вообще европейским.

  • Время молитвы, когда по улицам слышны пения. Эти звуки и правда западают в самую душу.

  • Женщина из Италии (кажется) научила нас хитро прокручивать палец на 360 градусов в углублениях местных колонн-достопримечательностей (без хитрости не получится, а желание сбудется только если на 360 прокрутить!). Церкви церквями, музеи музеями, а когда живой человек из другого конца мира влияет на твои впечатления, это ощущаешь как-то по-особенному ярко.

  • Улыбчивый охранник с автоматом на входе во Дворец Топкапы радостно не пускал нас и говорил с нами на очень сносном русском.

  • Продавцы мороженного (устраивают пугающее шоу, подбрасывают это мороженное так и сяк, того и гляди уронят).

  • Продавец рубашек-поло "L'acoste" местного пошива, злобно орущий на покупателей, такая агрессивная торговля у него. :) Реально со стороны казалось, что он щаз всех поубивает. А народ не боится, рассматривает спокойно разбросанные прямо на тротуаре пакеты с рубашками.

  • Множество всяких "Лакост", "Луивутонов", "Кавальи" прямо на улице )

  • Продавец каштанов и кукурузы, умеющий отстукивать металлическими щипцами (которыми он накладывает каштаны) сложный ритм по металлической трубке. На самом деле сложный!

  • Куртку кожаную нам впаривали так, что притащили нас с площади в свою "фабрику" и напоили бесплатно чаем.

  • Везде отличный чай. Везде отличный айран. Отличный хлеб. Ну не продают хреновый чай, нет такого в природе здесь.

  • Не нужны никакие дорогие "знаковые" рестораны - заходишь в простую аутентичную нычку для турков, где продавцы знают из английского только "хеллоу" - там цены ниже в 3 раза, чем в туристическом месте, а вкус такой, что маааама дорогая.

  • Интересный местный "фастфуд": жаренные каштаны и кукуруза (именно жаренная на гриле) для туристов. На берегу балык-экмек (рыба в хлебе) - турки это тоже с удовольствием едят. А еще мидии с острым рисом на пристани (тремя наедаешься, но мужик при мне съел 15!).

  • Платки - это любовь, в первый день я купила три. Один я сторговала за 20 лир, хотя мне на рынке предлагали такой же за 55.

- сколько стоит платок?
- 25 лир

- может 20?
- может где-то есть за 20, а у меня за 25.
- Я по всему Стамбулу ищу платок за 20 лир.
- Да? Тогда вот это он и есть!
я понимаю, что можно было и дешевле сторговаться, но вот 20 меня устраивает :)


Ну, пахлава, лукум, чай, специи, посуда, платки и ковры здесь просто на каждом шагу в центре. Они здесь как будто в воздухе висят всегда :)
Мечети и реликвии - это всё тоже прекрасно, само собой.
Я понимаю теперь тех, кто рассказывает, какой контраст создают угрюмые русские по сравнению с  улыбающимися и приветливыми.. эээ... да всеми!

п.с. Толя боится, что больше не сможет пить чай в Москве.
п.п.с. Еще надо кучу всего сделать. Босфор, острова, мосты, восточная часть, лалели (русский квартал), сходить на футбол и в хамам, встретить рассвет на Султанахмете.

chupi

Сахар в пакетиках

Мы пьем чай и кофе без сахара и очень редко делаем еду с его добавлением. Обычный сахар-песок мы не покупаем вовсе, но в Макдональдсе и других заведениях его нам приносят в пакетиках, а мы забираем его себе. Раньше, когда мы жили со Страйком, сахар употреблял он, а еще приходил Фашист и сметал запасы сахара за многочасовыми чайными посиделками. Теперь он у нас просто копится. Толя решил всё это пересыпать в банку. Интересно, на сколько его хватит, сейчас он стоит и методично разламывает пакетики посередине (как и задумано создателем пакетиков).

shugar
dandelion

Лето и работа дома

Раз уж мое рабочее место теперь в двух шагах от кровати и кухни, то я позволяю себе многое. Например, лечь и поспать минут 25-30, когда рубит-немогу. Нет никакого смысла заправляться кофе, вставлять спички в глаза и умываться холодной водой. Голова все равно не будет ясной. Надо просто высыпаться. Организм просит сна — дайте ему поспать немного. Потом работа пойдет быстрее и эти полчаса компенсируются с лихвой.
Вот бы в офисах делали такую комнату с кушеточками, куда можно заходить только поспать :) Сейчас есть будильники-колечки или браслеты, которые просто вибрируют на руке и так будят. Так других спящих будильник не потревожит.

Второй момент — домашние дела. Стирка, посуда, починка, уборка и т.д. Совсем немного, чтобы переключить мозг на другую деятельность. Шикарно, и дела делаются и работа идет.

И конечно, дома можно есть вкусное и здоровое, готовя при этом быстро. Быстро пока не очень получается, но я к этому приду. Кроме прочего, на дворе ведь лето! Это мое любимое время года, как многие могут догадаться. Летом доступны всякие ягоды-фрукты-овощи-зелень, ешь на здоровье!
Collapse )
Collapse )
dandelion

Зити! Итальяно мафиозо

Sopranos_season3_episode01
Зити — это вид макарон, такие трубочки довольно крупные, бывают длинные, бывают короткие. На основе них итальянцы готовят всевозможные запеканки. Мне очень нравится сериал The Sopranos про итало-американских мафиози. В этом сериале все постоянно друг другу приносят разные блюда — каноли, канелони, лазанью, зити.
Дима Коплович (Лама), например, после просмотра Сопрано заморочился на каноли, даже купил в инете за границей специальные трубочки для каноли. Меня переклинило на зити, потому что слово забавное и готовить довольно просто.

Очень весело выглядит слой моцареллы на макаронках :)
ziti-1-600

А в конце вот так.
ziti-2-600

Collapse )
Я нашла рецепт в инете, а вот здесь — рецепт настоящего зити из Сопрано (повар на съемках готовил еду и выпустил книгу про еду из этого сериала). Я этот рецепт нашла уже после того, как приготовила свое зити, ну и ладно, все равно он сложноват и пришлось бы колупаться дольше.
Еще нашла клевый жж — kino_eda, там пишут рецепты из разных кин :) Вдруг кому-то будет интересно. Я бы в следующий раз приготовила, например, печенье Оракула из Матрицы.
coffee

Кофе по утрам, ммммм!


Мне всегда слово «кофе» кажется намного более вкусным, приятным и волшебным, чем сам напиток, собенно в чистом виде. Хотя запах просто божественный, согласна. Я имею в виду именно нерастворимый, настоящий кофе, растворимый я вообще не люблю.
Когда говорят «пить кофе по утрам», я думаю «мммммм!», а потом я пью кофе утром и примеряю ТО «ммммм!» к ЭТОМУ кофе — и не получается.
Вообще я давно ищу свой идеальный кофе, и пока для меня это — капучино без сахара, со взбитыми сливками, посыпанный шоколадом или корицей. Если вам захотелось сказать в ответ что-то типа «это же заглушает вкус кофе!», знаете, я чувствую разницу только когда передо мной две кружки и я пробую по очереди из одной и из другой. А если пробовать с паузой в несколько дней, то разницы уже не чувствую, не запоминаю вкус, чтоли. Ну только когда откровенное г.., хотя такого давно не пью.

А какой вы любите кофе? И любите ли вообще?
  • Current Music
    Emerson, Lake & Palmer - From The Beginning
  • Tags
elve

про "растянуть удовольствие"

в детстве я всегда всё экономила. если у меня появлялись карманные деньги, я их не тратила, пока не найду что-то действительно стоящее, если мне дарили конфеты, я их ела в день по одной. конечно это от того, что у меня в детстве не было в избытке всяких вкусностей и роскоши, но всё равно, моя сестра в такой же ситуации могла сразу всё съесть и потратить все деньги.
так вот, теперь всё наоборот, мне кажется, что если растягивать удовольствие слишком сильно, то и удовольствия-то не получишь совсем. так что да здравствует банка икры, съеденная за один присест, куча денег, потраченная за один день, очень крутая книжка, прочитанная разом, и так далее. ведь зачем цепляться за одно удовольствие, если вокруг их еще куча-куча? :)

всё, конечно, в разумных пределах, вот я страсть как люблю мармелад, но не ем его много, потому что думаю о вреде сладкого в больших количествах. и деньги все до копейки пока вроде не разбазарила :) тут главное вовремя задетектить точку насыщения удовольствием и остановиться.

кто чё думает? отговорите?